抹茶蛋糕做法

2020-02-19 18:59:25

一直都很喜欢唱绿茶,突然想到了抹茶蛋糕,下午茶的时候,一口绿茶,一口抹茶蛋糕,真是舒畅呀!

低筋面粉 90g

鸡蛋 8个

抹茶粉 10g

玉米油 65g

纯牛奶 65g

盐 少量

糖 95g

准备食材。

将鸡蛋分离好备用,在鸡蛋黄里依次加入10g糖,65g纯牛奶,65g玉米油搅拌备用

在搅拌好的蛋黄糊里加入低筋面粉90g,慢慢搅拌成无颗粒的面糊,搅拌时不会搅得很用力,不要打圈,要防止起面筋,这样做出来的蛋糕会回缩,就不美观,而且口感差。

在蛋糕面糊里筛下抹茶粉。

搅拌好的抹茶面糊。

再来就打发蛋白了,先在蛋白里加上一点盐,这样会打发得快很多,而且发得好。打到如图就可以了,插上一支筷子不会倒就成功啦。要是打发得过了,蛋糕的烤制的过程中蛋糕表面会可能开裂。

取1/3的打发好的蛋白放到蛋黄面糊里,上下搅拌到均匀和在一起。剩下的2/3的打发蛋白里,充分搅拌均匀,要上下像刀切的样子去搅拌。

最后倒入蛋糕模中,用力震出气泡。

放入烤箱,要上下一起烤,先调温130度25分钟,这样有效防止蛋糕表面开裂。之后150度25分钟。其实时间可以根据自己的经验去调。

成功啦!好香呀!

因为放了抹茶粉,所以低筋面粉可以少放点。

相关内容:

抹茶蛋糕做法

  • 抹茶蛋糕做法
    抹茶蛋糕做法
    一直都很喜欢唱绿茶,突然想到了抹茶蛋糕,下午茶的时候,一口绿茶,一口抹茶</em...
    2020-02-19 17:05:46
  • 抹茶蛋糕的做法
    抹茶蛋糕的做法
    用料:1、低筋面粉150克。2、鸡蛋4个。3、白糖160克。4、牛奶80克。5、调和油80克。6、抹茶粉5克。7、泡打粉5克...
    2020-02-19 19:14:02
  • 抹茶蛋糕的做法
    抹茶蛋糕的做法
    防止起面筋,这样做出来的蛋糕会回缩,就不美观,而且口感差。4、在蛋糕面糊里筛下抹茶粉。5...
    2020-02-19 19:11:22
  • 抹茶蛋糕卷的做法
    抹茶蛋糕卷的做法
    继续抹茶绿 做了几次蛋糕卷,有厚的有薄的,有内卷有外卷 这次做的薄的抹茶</em...
    2020-02-19 18:19:30
  • 抹茶杯子蛋糕的做法
    抹茶杯子蛋糕的做法
    这是一款减糖清淡版的抹茶杯子蛋糕,马芬做法,快手无敌了!抹茶<...
    2020-02-19 18:23:19
  • 抹茶纸杯蛋糕的做法
    抹茶纸杯蛋糕的做法
    抹茶纸杯蛋糕要怎么做呢,一步一步来看吧~低筋面粉 60克鸡蛋 3个色拉油 24克牛奶 24克细砂糖 36克...
    2020-02-19 18:00:10
  • 抹茶磅蛋糕的做法
    抹茶磅蛋糕的做法
    我是抹茶控,又对磅蛋糕情有独钟,所以做了这个抹茶磅蛋糕</em...
    2020-02-19 19:08:57
  • 抹茶蛋糕卷的做法
    抹茶蛋糕卷的做法
    抹茶蛋糕卷,那一抹清香的翠绿, 是我一直特别喜欢的。 早餐、下午茶....., 随意来上一块,都是那...
    2020-02-19 19:17:18
  • 电饭锅抹茶蛋糕的做法
    电饭锅抹茶蛋糕的做法
    抹茶是个很受欢迎的味道,淡淡的茶香带有一丝苦味。吃过后嘴里还有留香很好吃。今天小编教大家怎么用电饭锅做简单好吃的抹<...
    2020-02-19 17:36:00
  • 抹茶巧克力蛋糕做法
    抹茶巧克力蛋糕做法
    休闲的午后,和好友一起分享自己做的抹茶巧克力蛋糕。好友说巧克力与抹茶的...
    2020-02-19 19:23:39
  • 镇长怎么获得

    镇长怎么获得

    《我叫MT》中的镇长是呆贼、女贼等进化五星的必备卡牌,游戏中可以通过普通雾都副本BOSS掉落碎片合成或者通过精英雾都副本BOSS掉落进行获得,...
    2020-02-19 18:29:28
  • 镇长如何担当作为

    镇长如何担当作为

    作为基层干部的领头人,镇长应该如何担当有作为呢?动脑筋格局站得高才能看得远,作为镇长,看问题有高度,有广阔的视野,才能形成独...
    2020-02-19 17:33:02
  • 怎么当好镇长

    怎么当好镇长

    关于怎样管理一个镇并要带领镇民走向小康,是可以通过一些方法实现的1、了解好所在镇下的乡或村的人口、生产等各种情况作为镇长要多带领自己的团队去各...
    2020-02-19 17:21:24
  • 怎么给镇长意见

    怎么给镇长意见

    每个人都有对生活环境建设进行提意见的权利。这里介绍怎么给镇长意见。这不一定需要联系镇长本人,只要提出自己的意见,在网上留言即...
    2020-02-19 18:17:43
  • 炫舞镇长任务怎么做

    炫舞镇长任务怎么做

    qq炫舞镇长任务开启,玩家需要按照任务要求找动作或者捐献物品,就能轻松完成任务。游久网玩家介绍任务详情!很多玩家都想知道镇长...
    2020-02-19 18:05:22
  • 洛克王国真假镇长攻略

    洛克王国真假镇长攻略

    洛克王国真假镇长攻略国王派出小公主再次来到【枫雪镇】调查精灵王,狐狸作为皇家保镖一路护送小公主,来到枫雪镇之后却发现镇长居然...
    2020-02-19 19:12:26
  • 炫舞镇长任务怎么做

    炫舞镇长任务怎么做

    镇长任务如果都开启的话每日是2个哦镇长任务:玩家安装要求的动作、收获花朵、捐献物资等完成,完成后可领取奖。        <...
    2020-02-19 19:10:09
  • qq炫舞镇长任务怎么做

    qq炫舞镇长任务怎么做

    随着QQ炫舞不断的更新,都会在一定时间出现精选镇长这个活动,那么镇长产生之后就会随之每天给每个玩家派发镇长</em...
    2020-02-19 19:29:33
  • QQ炫舞镇长任务怎么做

    QQ炫舞镇长任务怎么做

    随着QQ炫舞不断的更新,都会在一定时间出现精选镇长这个活动,那么镇长产生之后就会随之每天给每个玩家派发镇长</em...
    2020-02-19 17:22:13
  • qq炫舞镇长任务怎么完成

    qq炫舞镇长任务怎么完成

    QQ炫舞镇长任务有经验和丰厚的奖励,可是镇长任务怎么做呢?今天就为大家做一个详细的讲解。  镇长任期开始了...
    2020-02-19 19:26:37
抹茶蛋糕的做法烤箱 抹茶蛋糕的做法窍门 抹茶慕斯蛋糕的做法 用烤箱做抹茶蛋糕做法 抹茶蛋糕订购 抹茶蛋糕的做法视频 八寸抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕的做法电饭煲 抹茶千层蛋糕的做法 8寸抹茶蛋糕的做法 巧克力蛋糕的做法 抹茶奶油蛋糕的做法 电饭锅抹茶蛋糕的做法 6寸抹茶蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 抹茶蛋糕配方 戚风抹茶蛋糕的做法 蛋糕的做法大全 抹茶蛋糕简单做法 抹茶蛋糕的做法烤箱 抹茶蛋糕的做法窍门 抹茶慕斯蛋糕的做法 用烤箱做抹茶蛋糕做法 抹茶蛋糕订购 抹茶蛋糕的做法视频 八寸抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕的做法电饭煲 抹茶千层蛋糕的做法 8寸抹茶蛋糕的做法 巧克力蛋糕的做法 抹茶奶油蛋糕的做法 电饭锅抹茶蛋糕的做法 6寸抹茶蛋糕的做法 戚风蛋糕的做法 抹茶蛋糕配方 戚风抹茶蛋糕的做法 蛋糕的做法大全 抹茶蛋糕简单做法