抹茶旋涡蛋糕

2020-02-19 18:28:34

平常的蛋糕是一片片的蛋糕片叠上去,而旋涡蛋糕就是一条条的蛋糕条绕圈圈,最终形成旋涡状。绿+白组合的旋涡状,很是吸引人们的眼球。

鸡蛋 4个

细砂糖 75克

低筋面粉 75克

抹茶粉 10克

色拉油 25克

淡奶油 300克

细砂糖(打发淡奶油用) 30克

准备食材。

鸡蛋液加入细砂糖,进行打发。(打发时碗底部座一盘约40度的热水,更容易打发成功)打到鸡蛋液发白,体积膨大,提起打蛋器能画出8字型,纹路不轻易消失就可以了。

抹茶粉与低筋面粉混合,过篩。粉类分三次加入蛋液,先切拌均匀再加入下一次。粉类加完后切拌均匀无干粉颗粒,再加入色拉油,切拌均匀。

28X28cm方形烤盘,垫上油纸,倒进蛋糊,摊匀,震一下烤盘,震走小气泡。烤箱预热,放中层,上下火,180度,烤12-15钟即成。烤好后即刻将整块蛋糕片抽起离模散热,免得回缩。

稍凉一下后,将蛋糕切成均匀的横条。

淡奶油加入细砂糖,打发至能裱花的状态。

打发好淡奶油后,均匀涂抹在蛋糕片表面。

先抽起一条奶油蛋糕条,围成圆圈,然后下一条接着上一条的尾巴,如此绕圈,直至绕完所有蛋糕条,旋涡蛋糕形状就出来了。做好后,最好放入冰箱冷藏30分钟再享用,味道会更好!

如想蛋糕高度高一点,切的条数就少一些。

抹茶粉可换成其它有颜色的粉类,如红曲粉或者吉士粉。

趁热卷,不要完全放凉,不然卷的时候容易开裂。

相关内容:

抹茶旋涡蛋糕

  • 抹茶旋涡蛋糕
    抹茶旋涡蛋糕
    平常的蛋糕是一片片的蛋糕片叠上去,而旋涡蛋糕就是一条条的蛋糕条绕圈圈,...
    2020-02-19 17:06:41
  • 抹茶蛋糕做法
    抹茶蛋糕做法
    一直都很喜欢唱绿茶,突然想到了抹茶蛋糕,下午茶的时候,一口绿茶,一口抹茶</em...
    2020-02-19 18:22:39
  • 抹茶纸杯蛋糕
    抹茶纸杯蛋糕
    一直喜欢抹茶那清新的绿,那一股特别的茶香,试着做了这款纸杯蛋糕,虽然对颜色有着小小的失望,但试吃一口,那清...
    2020-02-19 17:34:57
  • 抹茶千层蛋糕
    抹茶千层蛋糕
    抹茶千层蛋糕低精面粉 200G抹茶粉 9G细砂糖 80G牛奶 600G...
    2020-02-19 18:46:59
  • 抹茶千层蛋糕
    抹茶千层蛋糕
    600g细砂糖 80g鸡蛋 4个抹茶粉 10g黄油 50g淡奶油 550g细砂糖 70g香草精 数滴制作蛋糕</e...
    2020-02-19 19:25:36
  • 抹茶蛋糕块
    抹茶蛋糕块
    最近买了些抹茶,抹茶含有人体所需的茶多酚等营养物质,也是当今流行的绿色食品,试着用<em...
    2020-02-19 17:20:02
  • 抹茶蛋糕怎么做
    抹茶蛋糕怎么做
    首先低筋粉、抹茶粉混合过筛,蛋黄蛋清分离,蛋黄打散,加入糖粉,牛奶,玉米油搅匀,筛入混合粉,翻搅均匀,抹<...
    2020-02-19 17:53:04
  • 抹茶红豆蛋糕
    抹茶红豆蛋糕
    这个秋天来个蛋糕有没有心动,心动就行动吧蛋糕体 适量牛奶 125克糖 30克全蛋 50克抹茶</e...
    2020-02-19 18:28:08
  • 抹茶芝士蛋糕
    抹茶芝士蛋糕
    。取适量糖粉用滤筛过滤至蛋糕糊上,铺满为止。放入烤箱,上火190℃下火180℃,烘烤13分钟。与此同时,制作抹茶</...
    2020-02-19 18:07:17
  • 抹茶蛋糕配方:抹茶蛋糕怎么做?
    抹茶蛋糕配方:抹茶蛋糕怎么做?
    抹茶蛋糕是西点界的一股小清新风,那唇舌之间的清爽总让人回味无穷,那么抹茶</em...
    2020-02-19 17:48:29
  • 镇长怎么获得

    镇长怎么获得

    《我叫MT》中的镇长是呆贼、女贼等进化五星的必备卡牌,游戏中可以通过普通雾都副本BOSS掉落碎片合成或者通过精英雾都副本BOSS掉落进行获得,...
    2020-02-19 18:54:11
  • 镇长如何担当作为

    镇长如何担当作为

    作为基层干部的领头人,镇长应该如何担当有作为呢?动脑筋格局站得高才能看得远,作为镇长,看问题有高度,有广阔的视野,才能形成独...
    2020-02-19 19:34:10
  • 怎么当好镇长

    怎么当好镇长

    关于怎样管理一个镇并要带领镇民走向小康,是可以通过一些方法实现的1、了解好所在镇下的乡或村的人口、生产等各种情况作为镇长要多带领自己的团队去各...
    2020-02-19 18:54:29
  • 怎么给镇长意见

    怎么给镇长意见

    每个人都有对生活环境建设进行提意见的权利。这里介绍怎么给镇长意见。这不一定需要联系镇长本人,只要提出自己的意见,在网上留言即...
    2020-02-19 17:59:25
  • 炫舞镇长任务怎么做

    炫舞镇长任务怎么做

    qq炫舞镇长任务开启,玩家需要按照任务要求找动作或者捐献物品,就能轻松完成任务。游久网玩家介绍任务详情!很多玩家都想知道镇长...
    2020-02-19 18:30:48
  • 洛克王国真假镇长攻略

    洛克王国真假镇长攻略

    洛克王国真假镇长攻略国王派出小公主再次来到【枫雪镇】调查精灵王,狐狸作为皇家保镖一路护送小公主,来到枫雪镇之后却发现镇长居然...
    2020-02-19 17:44:45
  • 炫舞镇长任务怎么做

    炫舞镇长任务怎么做

    镇长任务如果都开启的话每日是2个哦镇长任务:玩家安装要求的动作、收获花朵、捐献物资等完成,完成后可领取奖。        <...
    2020-02-19 19:19:33
  • qq炫舞镇长任务怎么做

    qq炫舞镇长任务怎么做

    随着QQ炫舞不断的更新,都会在一定时间出现精选镇长这个活动,那么镇长产生之后就会随之每天给每个玩家派发镇长</em...
    2020-02-19 17:55:07
  • QQ炫舞镇长任务怎么做

    QQ炫舞镇长任务怎么做

    随着QQ炫舞不断的更新,都会在一定时间出现精选镇长这个活动,那么镇长产生之后就会随之每天给每个玩家派发镇长</em...
    2020-02-19 17:50:14
  • qq炫舞镇长任务怎么完成

    qq炫舞镇长任务怎么完成

    QQ炫舞镇长任务有经验和丰厚的奖励,可是镇长任务怎么做呢?今天就为大家做一个详细的讲解。  镇长任期开始了...
    2020-02-19 18:38:51